Domaine de la Sapinière

"Nous avons téléphoné à l'avance et avons longé la rivière, puis la route un peu périlleuse, jusqu'à ce charmant vignoble situé à proximité de Carcassonne. 10 € chacun pour une dégustation très instructive et agréable. Le vin était excellent et nous étions ravis de pouvoir rejoindre un vignoble depuis Carcassonne à pied. Nous avons acheté deux bouteilles et les avons rapportées."

"Très bon accueil avec de très bons vins ! L'histoire du vignoble et les techniques utilisées sont très bien expliqué !"

"C'est un très bon domaine. La dégustation des différents vins produits sur place était tout simplement exquise. Nous avons été superbement bien reçus, les vins étaient excellents et variés tout en ajoutant une petite touche d'histoire du domaine. Ça fait très plaisir de voir des gens passionnés, indépendants qui font du très bon vin. Je recommande l'expérience de dégustation, et vous vous laisserez emporter aussi dans le monde des vignes !"

"Acceuil chaleureuse, production familial. Nous avons passé un très bon moment ! Encores merci et au plaisir !"

"Je ne comprends pas pourquoi cela n'a eu que 5 étoiles."

"Nous avons vraiment apprécié notre séjour. Hélène nous a très bien accueillis et le vin était excellent. Le vignoble est digne d'un tableau, à quelques kilomètres de Carcassonne, avec les murs de la forteresse visibles. Pensez à réserver à l'avance."

"Incroyable accueil, merci beaucoup"

"Accueil des propriétaires et du personnel très agréable. Site avec une vue sur la cité de Carcassonne à couper le souffle. Panels de vins exceptionnels. Je recommande vivement."

"Nous avons récemment visité la cave et avons adoré leurs vins. La dame nous a également accueillis avec beaucoup de gentillesse et d'amabilité. C'est une entreprise familiale, et leur passion pour leur métier est évidente. Merci beaucoup !"

"Merci à vous pour votre accueil en toute fin de journée, et au temps que vous avez pris pour me faire découvrir les vins que je ne connaissais pas de chez vous. Je connaissais votre rouge Saint Alix (vraiment très bon), et suis conquise par Archibald (excellent!!!). Je reviendrai pour vous prendre quelques bouteilles de blanc: un délice!"

"Nous sommes venus sans rendez-vous et avons reçu un accueil très chaleureux. Nous avons passé un moment merveilleux ! Le propriétaire nous a parlé avec passion de tous les vins."

"Belle dégustation, un petit domaine avec de bons vins"

"Un grand merci au très sympathique propriétaire du domaine pour cette visite riche en informations, suivie d'une dégustation de très bons vins!"

"Top ! Merci pour votre accueil !"

"Vin très bon et une visite très agréable et éducative. Je le recommande!"

"Poussée par mon envie de découvrir de nouveaux vins, j'ai consulté les avis Google. J'ai été accueillie par Helena, une personne sereine et chaleureuse qui a eu la patience de m'accueillir et de me guider à travers l'histoire du domaine et de ses vins. Je ne commenterai pas ma dégustation ; je comprends qu'il s'agisse d'une expérience personnelle, mais je tenais à souligner que si vous cherchez à découvrir un domaine familial et ses vins, c'est l'endroit idéal."

"Super endroit où s'arrêter pour déguster un vin merveilleux, juste à l'extérieur de Carcasaonne. Je suis passé par là en quittant la ville et Hélène s'est rapidement occupée de moi et d'un autre client qui venait d'arriver. Une bonne sélection de vins, qu'Hélène a expliqué plus en détail (je ne les ai pas essayés depuis que je conduisais), ainsi qu'un livre d'informations sur chaque vin. J'ai hâte de partager et de déguster le vin avec des amis !"

"Accueil chaleureux et sympathique. Une très belle découverte si vous passez par Carcassonne !"

"Superbe accueil par Hélène et le propriétaire Visite au top Mention spéciale à la dégustation avec du superbe vin et et le buffet qui nous a était offert avec que des produit de qualité"

"Domaine sensé être ouvert jusqu'à 17h. On arrive à 16h porte fermée. On appelle et on nous répond : Désolé on est trop loin on ne viendra pas... Ça fait plaisir..."

"Super accueil sur place par une dame très gentille et de bons conseils. Pour le moment, c’est tout bon ! J’ai hâte de tester ces vins prochainement !"

"Endroit fantastique où sont produits d'excellents vins. Accueil par des vignerons passionnés. Un incontournable à Carcassonne !"

"Un très bon accueil avec beaucoup de passion . Une gamme variée de vins à déguster , très intéressant . Merci"

"Excellent"

"Des hôtes très accueillants. La dégustation était géniale. D'ailleurs, le vin est également très bon. 😁"

"Très joli domaine. Nous avons été reçus à la dernière minute en pleine vendange par le vigneron en personne. Une dégustation de 4 Malpères hors pairs et des prix plus que raisonnables pour des vins de cette qualité (en conversion biologique de surcroît.)"

"Nous avons appelé l'endroit pour demander si nous pouvions venir visiter, on nous a dit que nous allions jeter un coup d'œil à voix haute quand nous le voulions et que nous pouvions venir déguster leur vin. Nous sommes arrivés en VTT un vendredi et avons pris un sandwich dans le domaine viticole avant de nous rendre à la propriété. Quelqu'un est sorti d'un bureau et nous a demandé pourquoi nous étions là, alors nous avons répondu que nous venions goûter le vin. Et elle nous a invités à venir goûter. (désolé pour la longue histoire mais c'était la première fois que nous visitions un si joli petit endroit). Nous avons ensuite dégusté 4 vins différents (un rosé et 3 rouges). Nous étions seuls tous les deux et nous avons beaucoup discuté avec l'hôte qui était très gentil et avait des choses géniales à dire. Le vin était vraiment bon et nous reviendrons certainement en voiture pour récupérer une caisse"

"Bel endroit avec une vue sur la citée de Carcassonne. Ce vignoble vaut le détour, les vins sont excellents et l'accueil est très chaleureux."

"Un très bon vin accompagné d'explications fantastiques ! L'un des meilleurs domaines viticoles de la région, un incontournable."

"Très belle dégustation par le propriétaire avec toute une explication sur le terroir local et la vinification. Nous avons particulièrement aimé le rouge Archibald, puissant et tannique avec son élevage en fûts de chêne (90€ le carton) et le rouge St Alix, plus léger et aux arômes de cassis (69€ le carton)."

"Super degustation au domaine une hôtesse au top qui a su parfaitement nous conseiller. Nous ne sommes pas déçus de nos achats, rouge et rosé à déguster sans modération si on ne prend pas le volant !!!!"

"Très bon accueil les vins sont très bon je recommande."

"Très bonne accueil , ma game préféré le rosé , avec du caractère en bouche .mon mari à une préférence pour la croisé des vents .sans oublier qu'ils sont sur les tables de grands chefs de la cuisine"

"Très bon accueil et très bons vins. Pour ma part notamment, j'apprécie beaucoup le Bianca Flora en rosé et la Croisée des vents en rouge. Les autres cuvées sont aussi d'un niveau gastronomique. Je conseille vivement."

"Bon accueil et très bon vin je recommande chaudement"

"Les meilleurs vins du Sud Ouest Et le meilleur rosé du monde Sans aucune exagération bien évidement"

"Comme la fois précédente, excellent accueil (ne pas hésiter à appeler les numéros affichés en cas d'absence). Et leurs vins sont excellents ! (Préférence pour Archibald en ce qui me concerne)"

"Très bon accueil , cuisine raffinée et généreuse , lits à l'ancienne mais les excellents vins facilitent le sommeil ."

"B bien"